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酸笋黄骨鱼

发布时间:19-10-10 阅读:641

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兴奋小舍

黄骨鱼肉嫩少骨,赶上酸脆的酸笋,的确是人世厚味!也可以用罗非鱼或其它鱼,鱼也可以先煎一下,然则我爱好简单些。

用料

酸笋

半个

适量

适量

黄骨鱼

2条

泡椒

4-6个

2勺

酱油

1勺

蚝油

适量

酸笋黄骨鱼的做法

酸笋洗干净切丝,泡椒切小段,黄骨鱼处置惩罚干净

烧热锅,先不要放油,把酸笋炒干水份,然后再下油,下泡椒,盐(由于酸笋有盐,以是这里盐的量要减半),炒匀,加水煮开,多放一点水,一会要焖鱼就不用再加水了。

再放黄骨鱼,加入糖,酱油,蚝油,焖10分钟,不要常常翻鱼,会弄散鱼肉的,焖履新不多干水就可以了。

可加入点葱花点辍。开吃了,酸酸脆脆的好开胃!



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